自《北京市食品安全企业标准备案问答（第一版）》（以下简称问答第一版）发布以来，为统一我市食品安全企业标准要求（以下简称企业标准）、指导食品企业制定和备案企业标准起到了重要作用。但在一年来的企业标准备案实际工作中，出现了一些新情况，发现了一些新问题。为进一步做好企业标准备案政策解读，指导企业做好企业标准制定和备案工作，我委组织对《问答第一版》进行了修订，形成《北京市食品安全企业标准备案问答（第二版）》，现予以发布，自2015年4月1日（以接受备案材料计）施行。
请各部门各单位组织学习，进一步推进我市食品安全企业标准备案工作规范、高效开展。企业标准管理中遇到的问题，请及时与市卫生计生委食品安全标准处联系。
附件：1.北京市食品安全企业标准备案问答（第二版）
2.北京市食品安全企业标准、编制说明模板与实例
北京市卫生和计划生育委员会
2015年2月15日
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