CXS 199-1995 小麦和硬质小麦标准（2019版）
本标准适用于经处理直接为人类食用的小麦和硬质小麦。不适用于密穗小麦(Triticum compactum Host.)、红色硬质小麦、硬质粗粒小麦粉或以小麦为原料制备的产品。 主要内容：产品定义、一般质量要求、特定质量要求（水分、麦角、外来物质）等规定；重金属、农残等污染物限量规定；生产卫生及产品卫生、微生物等规定；包装规定；标识规定：预包装通则、产品名称、非零售包装规定；分析和抽样方法。