标准类别：进出口行业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2017-11-06
实施日期：2018-06-01
SN/T 4945-2017 食品接触材料检测方法 高分子材料 食品模拟物中N-羟甲基丙烯酰胺的测定 液相色谱法
标准介绍
本标准规定了食品模拟物中N-羟甲基丙烯酰胺的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于水、3%(质量浓度）乙酸溶液、4%(体积分数)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液、20%(体积分数)乙醇溶液、50%(体积分数)乙醉溶液和橄榄油7种食品模拟物中N-羟甲基丙烯酰胺的测定。
相关公告：质检总局关于发布2017年第四批176项出入境检验检疫行业标准的通知 国质检认[2017]481号
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