标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家卫生和计划生育委员会
发布日期：2016-10-19
实施日期：2017-04-19
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
标准介绍
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
本标准于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
本标准于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
本标准规定了消毒餐（饮）具的卫生要求。
本标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。
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