标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家标准化管理委员会,国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-07-08
实施日期：2014-12-01
GB/T 30781-2014 食品加工机械 切碎机
标准介绍
GB/T 30781-2014 食品加工机械 切碎机（2014-12-1实施）
本标准规定了固定式切碎机的技术要求、试验方法、使用信息和标志。
本标准适用于食品工厂、商店、制作香肠的商用厨房等使用的，通过切割工具将新鲜货冷冻的肉、肉制品及鱼切割成细小颗粒的切碎机。
本标准不适用于：
——家用切碎机；
——由脚踏开关控制的切碎机。
相关公告：国家标准委关于批准发布《柑橘罐头》等179项国家标准的公告 2014年第18号
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