上海市地方标准《餐饮企业现场管理规范》已经我局审查批准，现予以发布。

　　标准编号及名称为：

　　DB31/T495-2010   餐饮企业现场管理规范

　　本标准自2010年12月1日起实施。

　　特此通知

　　                                          二O一O年九月六日