各会员单位、有关单位：
为了进一步规范广式甜品的生产与服务，提升行业整体竞争力，促进传统美食文化的传承与发展，我协会对佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所等单位牵头申报的《广式甜品 姜撞奶》团体标准进行立项审查，所申报项目符合立项条件，现批准立项。
请项目牵头单位按《团体标准管理规定》(国标委联[2019]1号)及GB/T 1.1-2020 的相关要求，广泛邀请相关行业代表性企业、科研机构及行业专家共同参与起草和论证工作，切实提高标准制订的质量和水平，增强相关标准的适用性和有效性。
广东省餐饮服务行业协会
二二四年十一月十一日
