标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：卫生部
发布日期：2012-05-17
实施日期：2012-07-17
GB 28402-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖（含第1、2号修改单）
标准介绍
本标准适用于由出芽短梗霉（Aureobasidium pullulans）对碳水化合物进行纯种培养发酵后，经加工制成的食品添加剂普鲁兰多糖。
本标准2012年7月17日起实施。
相关阅读：
《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》（GB 1886.374-2024）等14项食品添加剂质量规格标准和6项修改单解读材料
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品添加剂 碳酸氢铵》（GB 1888-2014） 等17项食品安全国家标准的公告（2014年 第7号）。
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