标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部,国家标准化管理委员会
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2015-05-01
GB 15193.3-2003 急性毒性试验
标准介绍
GB 15193.3-2003 急性毒性试验
本标准被GB 15193.3-2014 食品安全国家标准 急性经口毒性试验代替
本标准规定了急性毒性试验的基本技术要求。
本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的急性毒性作用。检验对象包括食品添加剂（含营养强化剂）、食品新资源及其成分、新资源食品、辐照食品、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物等。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
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