标准类别：进出口行业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2010-05-27
实施日期：2010-12-01
SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
标准介绍
SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性检测方法 实时荧光PCR法
本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。
本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。
本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。
本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱、酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。
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