标准类别：商业标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：国家国内贸易局
发布日期：2000-08-29
实施日期：2001-10-01
废止日期：2018-03-01
SB 10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）
标准介绍
SB 10251-2000 火腿肠（高温蒸煮肠）
本标准规定了火腿肠的技术要求、试验方法、检验规则、标签与标志和包装、贮存、运输的要求。
本标准适用于以畜、禽、鱼肉为主要原料加工制成的猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鱼肉肠等高温杀菌肠。
废止依据：商务部公告2017年第44号 商务部关于废止1项强制性国内贸易行业标准以及将2项强制性国内贸易行业标准转化为推荐性行业标准的公告
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