标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-12-01
废止日期：2022-12-30
GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳
标准介绍
本标准被
GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品代替
GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳
本标准代替GB 13102-2005 炼乳卫生标准以及GB/T 5417-2008 炼乳中的部分指标，GB/T 5417-2008 炼乳中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准适用于淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。
本标准被GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品代替
2020年4月8日，卫生健康委员会食品安全标准审评委员会秘书处发布该标准的修订版征求意见稿（相关标准动态），食品伙伴网对其进行了解读：《浓缩乳制品、乳粉征求意见稿修订解读》。
本标准代替GB 13102-2005 炼乳卫生标准以及GB/T 5417-2008 炼乳中的部分指标，GB/T 5417-2008 炼乳中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准适用于淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳。
本标准被GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品代替
2020年4月8日，卫生健康委员会食品安全标准审评委员会秘书处发布该标准的修订版征求意见稿（相关标准动态），食品伙伴网对其进行了解读：《浓缩乳制品、乳粉征求意见稿修订解读》。
注意：
下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
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