标准类别：企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：古宏（福建）营养科技有限公司
发布日期：2025-01-15
实施日期：2025-01-31
Q/FJGH 0002 S-2025 水果干制品
标准介绍
本标准规定了水果干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以新鲜水果为原料，经选料、晾晒、分切（或不分切）、干燥、灭菌（或不灭菌）、包装等工序制成的水果干制品；也适用于以大包装水果干制品为原料，经分选、烘干或不烘干、包装等工序制成的小包装水果干制品。
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