标准类别：企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：福建寰江食品有限公司
发布日期：2025-01-02
实施日期：2025-01-06
Q/FJHJ 0004 S-2025 藻类制品
标准介绍
本标准规定了藻类制品的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以可食用海藻为原料，食用盐为辅料，添加或不添加山梨酸钾，或以藻类制品为原料，经原料验收、清洗、漂烫（或不漂烫）、盐渍（或不盐渍）、压块或不压块（打结或不打结、切丝或不切丝）、烘干（或不烘干）、脱盐（或不脱盐），泡发（或不泡发），包装、速冻（或不速冻）制成的藻类制品（非即食）。
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