标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部,国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会
发布日期：2025-06-03
实施日期：2025-09-01
GB 31656.21-2025 食品安全国家标准 水产品中硝呋索尔代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
标准介绍
本文件规定了水产品中硝呋索尔代谢物 3，5-二硝基水杨酸肼（3，5-Dinitrosalicylic acid hydrazide，DNSAH）残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于鱼、虾、蟹及鳖等水产品可食组织中3，5-二硝基水杨酸肼（DNSAH）残留量的检测，其他水产品的检测可参照执行。
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