标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：江苏恩凯生物科技有限公司
发布日期：2024-03-19
实施日期：2024-04-13
Q/EKSW 0015 S-2024 益生菌菌粉系列
标准介绍
本标准规定了益生菌菌粉系列命名、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以赤藓糖醇、麦芽糊精、抗性糊精、蔓越莓果粉、为主要原料，添加益生菌（附录A可用于食品的菌种名单中的一种或多种）菌粉、异麦芽酮糖、维生素C，经配料、混合、包装等工序而制成的益生菌菌粉系列（以下简 称产品)。
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