本文件规定了乳酸菌压片糖果系列的分类及命名、要求、检验规则和生产过程卫生要求、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以食糖或糖浆(粉剂)或甜味剂等为主要原料,适量添加可用于食品的乳酸菌菌种中的一种或多种,添加或不添加低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、海藻糖、低聚果糖(非营养强化)、低聚半乳糖(非营养强化)、L-阿拉伯糖,果蔬(牛蒡根、刺梨、大蒜、针叶樱桃)粉、蜂蜜、麦芽粉、玉米低聚肽粉、玫瑰茄粉、速溶茶粉、诺丽果浆粉、咖啡粉、糙米粉、奇亚籽粉、黑芝麻粉、南瓜籽粉、莲子粉、魔芋粉、磷虾油、小麦低聚肽、鱼油及提取物、菊粉、雨生红球藻、壳寡糖、DHA藻油、异麦芽酮糖醇、麦芽糊精、食品用香精、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、大豆低聚糖、食用淀粉、硬脂酸镁、滑石粉(食品加工助剂)、抗性糊精、山梨糖醇、乳粉、赤藓糖醇、三氯蔗糖、大豆分离蛋白、草莓果汁粉、牛初乳粉、微晶纤维素、苦瓜肽粉、柑橘果粉、生姜粉(黑)、乳糖醇、苹果粉、纳豆粉、枇杷叶粉、湖北海棠(茶海棠)叶粉、凉粉草(仙草)粉、金华茶粉、马齿苋粉、佛手粉、沙棘粉、桔红粉、橘皮粉、鲜白茅根粉、鲜芦根粉、杏仁(甜、苦)粉、罗汉果粉、玉竹粉、甘草粉、白扁豆粉、百合粉、桑叶粉、桔梗粉、荷叶粉、淡竹叶粉、酸枣仁粉、淡豆豉粉、菊花粉、紫苏粉、槐花粉、蒲公英粉、薄荷粉、薤白粉、刀豆粉、金银花粉、鱼腥草粉、姜粉、葛根粉、茯苓粉、白果粉、决明子粉、余甘子粉、芡实粉、栀子粉、益智仁粉、枸杞粉、榧子粉、薏苡仁粉、胖大海粉、黄芥子粉、紫苏籽粉、枳鹤臃邸⑷舛罐⒎邸⑷夤鸱邸⒃妫ù笤妗⑺嵩妗⒑谠妫┓邸⑸叭史邸⒗齿首臃邸⒒凭邸⒏才枳臃邸⑥较惴邸⒔悍邸⒓δ诮鸱邸总慷狗邸⒑诠坭椒邸⒍胖傩刍ǚ邸⒉枋骰ǚ邸⑷瞬危ㄈ斯ぶ种玻┓邸⑸揭┓邸⒂衩仔敕邸⒍戏邸⒔湍鸽姆邸⑸滩韪春衔⒛曳郏ü烫逡希┑染显ご恚ǚ鬯榛虿环鬯椤⒏稍锘虿桓稍铮⒐浮⒊屏颗淞稀⒃炝;虿辉炝!⒒旌稀⒀蛊禄虿话掳爸瞥傻娜樗峋蛊枪盗校ㄒ韵录虺撇罚