标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：焦作市奎升科技有限公司
发布日期：2024-04-23
实施日期：2024-04-23
Q/JKS 0007 S-2024 冻干动物性水产品
标准介绍
本标准规定了冻干动物性水产品的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鲜（冻）可食用淡水鱼、鲜（冻）鳕鱼、鲜（冻）虾、鲜（冻）蟹、鲜（冻）海螺肉、鲜（冻）花甲肉、鲜（冻）扇贝中的一种为原料，经预处理、速冻、干燥、分拣、包装而成的非即食冻干动物性水产品。
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