标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：兴化市统全生物科技有限公司
发布日期：2024-03-22
实施日期：2024-04-20
Q/TQSP 0002 S-2024 蔬菜干制品及其制品系列
标准介绍
本标准规定了蔬菜干制品及其制品系列的分类及命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，添加或不添加麦芽糊精、食用葡萄糖，粮食加工品，经挑选、清洗、修整、切粒或不切粒、漂烫或不漂烫、拌糖或不拌糖、热风干燥、挑选、混合或不混合、粉碎或不粉碎、配料搅拌或不配料搅拌、包装而成的蔬菜干制品及其制品系列（以下简称产品）。
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