标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：徐州零极限食品有限公司
发布日期：2024-03-28
实施日期：2024-04-19
Q/PLJX 0002 S-2024 黑小麦精粉
标准介绍
本标准规定了黑小麦精粉的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以整粒黑小麦为原料，经清理、去杂、风选、润麦、磁选、机械研磨、筛理、去麸等工序加工而成的黑小麦精粉（以下简称产品）。
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