标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：徐州市好口福食品有限公司
发布日期：2024-03-29
实施日期：2024-04-25
Q/PHKF 0001 S-2024 豆花干
标准介绍
本标准规定了豆花干的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以大豆为原料，辅以水、食用植物油、硫酸钙，经原料筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点入适量硫酸钙、压制成型、切制成型、风干、油炸、冷却、包装而成的非即食豆花干（以下简称产品）。
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