本标准适用于以高粱酒（水、高粱、稻壳）为酒基，加入纯净水、鲜园参（人工种植5年以下生）或人参（人工种植4年生或5年生）、添加或不添加{玛咖粉、梅花鹿鹿鞭（人工驯养）、梅花鹿仔鹿（人工驯养、去骨后的可食用部分）、梅花鹿鹿茸血（人工驯养）、梅花鹿鹿血（人工驯养）、大枣、枸杞、甘草、蛹虫草、蜂蜜、桑椹、黄精、覆盆子、山药、龙眼肉、牡蛎、芡实、韭菜、冰糖、食品添加剂（焦糖色)}，经原料预处理、浸泡、调配、过滤、灌装、包装而成的人参酒系列，属于其他酒类（配制酒）。