本标准规定了烘炒坚果籽类仁粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。 

本标准适用于以芝麻、花生仁、巴旦木仁、腰果仁、榛子仁、南瓜籽仁、葵花籽仁、开心果仁、碧根果仁、夏威夷果仁、核桃仁、杏仁、松籽仁、板栗仁、西瓜籽仁中一种或几种为原料，经筛选、清洗、混合或不混合、烘炒、压榨或不压榨、冷却、碾磨或粉碎、包装而成的烘炒坚果籽类仁粉。