标准类别：国家标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局
发布日期：2024-02-08
实施日期：2024-08-08
GB 4789.40-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验
标准介绍
本标准规定了食品中克罗诺杆菌(Cronobacterspp.)的检验方法。
本标准适用于婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、乳及乳制品及其原料中克罗诺杆菌的检验。
2025-5-22食品安全国家标准数据检索平台对该标准“附录A A.7.3”“8 结果与报告”“2 设备和材料”“6 结果与报告”进行了勘误，详见标准勘误附件，标准文本已更新。
相关阅读：《食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉与肉制品采样和检样处理》（GB 4789.17-2024）等16项微生物检验方法与规程标准解读材料
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下载文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非无线网络下载，可能产生费用。
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