标准类别：农业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业部
发布日期：2007-04-17
实施日期：2007-07-01
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
标准介绍
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
本标准规定了肉色、肉的嫩度、系水力、pH值的测定方法。
本标准适用于畜禽肉质的测定。
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