标准类别：轻工标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：工业和信息化部
发布日期：2021-12-02
实施日期：2022-04-01
QB/T 5654-2021 水果冻罐头
标准介绍
本文件规定了水果冻罐头的要求、检验规则、标签、包装、标志、运输和贮存，描述了相应的试验方法，给出了产品分类。
本文件适用于以水果和（或）果汁等为主要原料，经或不经去皮、开瓣、去核、修整等预处理，经或不经粉碎、压榨、取汁、过滤等工艺，添加或不添加其他配料，以及增稠剂等食品添加剂，经调配、装杯、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品的生产、检验和销售。
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