标准类别：水产标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：农业农村部
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
SC/T 3305-2021 调味烤虾
标准介绍
本文件规定了调味烤虾的术语和定义、要求，描述了试验方法、检验规则，给出了标签、标识、包装、运输和储存的相关内容。
本文件适用于以新鲜或冷冻的对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae)、褐虾科(Crangonidae)、长臂虾科(Palaemonidae)等虾类为原料，采用去头、剥壳、调味、干燥和烤制等工艺制成的即食产品。
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