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乳品科学与技术实验指导
标准类别理化检测
添加时间:2007-12-07
更新时间:2011-02-26
资料介绍

乳品科学与技术实验指导

了解生鲜乳的采集和保存的方法,掌握乳新鲜度测定、乳的密度和比重、乳中杂质度、乳的细菌污染度等测定方法。

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