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BJS 202201 食品中爱德万甜的测定

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标准类别	其它国内标准	发布日期	2022-02-07
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-02-07
颁发部门	国家市场监督管理总局	废止日期	暂无

标准介绍

BJS 202201 食品中爱德万甜的测定

BJS 202201 食品中爱德万甜的测定
本方法规定了食品中爱德万甜的测定方法。
本方法第一法为高效液相色谱-串联质谱法，适用于饮料、酒类、焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、发酵乳和风味发酵乳、果冻、冷冻饮品、蛋制品、复合调味料中爱德万甜的测定。
本方法第二法为高效液相色谱-荧光检测法，适用于加工水果（水果干类、水果罐头、果酱、果泥、蜜饯凉果等）中爱德万甜的测定。

相关公告：市场监管总局关于发布《食品中爱德万甜的测定》等5项食品补充检验方法的公告（2022年第4号）

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食品百科：冷冻冷冻饮品发酵发酵乳可可可可制品复合调味料巧克力巧克力制品果冻果干果罐头果酱检测水果测定方法焙烤焙烤食品糖果罐头荧光蛋制品蜜饯调味料饮品饮料

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行业分类：发酵乳其他乳制品水果制品复合调味料蛋制品饮料冷冻饮品可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果酒类焙烤食品

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