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QB/T 1386-2017 果酱类罐头
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标准类别 轻工标准 发布日期 2017-11-07
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-04-01
颁发部门 工业和信息化部 废止日期 暂无
标准介绍
 QB/T 1386-2017 果酱类罐头
本标准于2018-4-1代替QB/T 1386-1991 杏酱罐头QB 1387-1991 菠萝酱罐头QB/T 1388-1991 苹果酱罐头QB/T 1389-1991 西瓜酱罐头QB/T 1390-1991 什锦果酱罐头 苹果山楂型QB/T 1391-1991 猕猴桃酱罐头QB/T 2390-1998 桃酱罐头QB/T 3609-1999 草莓酱罐头
本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则,以及标签包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料,经预处理、打浆(切片)、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品,主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。
相关公告:工业和信息化部批准发布《枸杞多糖》等691项行业标准公告 2017年第48号
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