QB/T 5633.12-2023 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第12部分：L-苯丙氨酸

本标准代替QB/T 4264-2011 L-苯丙氨酸.

本文件规定了L-苯丙氨酸的感官要求、理化指标、安全指标，描述了相应的试验方法，规定了检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存，给出了别名、化学名称、分子式、结构简式和相对分子质量的信息。本文件适用于以淀粉质或糖类为原料，经发酵法生产的，用于食品加工用的L-苯丙氨酸的生产、检验和销售。