SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼_水产标准_国内标准_食品标准

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标准类别	水产标准	发布日期	2019-08-01
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2019-11-01
颁发部门	农业农村部	废止日期	暂无

标准介绍

SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼
本标准规定了鲜、冻养殖河豚鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以养殖的红鳍东方盹( Takifugu rubripes).暗纹东方飩( Takifugu fasciatus )为原料，经放血宰杀、去鳃、去内脏、去眼球、清洗、分割或不分割、包装、冷藏或冻结等工艺制成的鲜、冻养殖河豚鱼。
相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《冻虾仁》等123项农业行业标准公告(第196号)。

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