SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范_水产标准_国内标准_食品标准

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SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范

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标准介绍

SC/T 3038-2006 咸鱼加工技术规范

本标准规定了采用湿腌法、干腌法进行咸鱼加工的术语和定义、加工企业的基本条件、原辅料、加工技术及生产记录等要求。
本标准适用于湿腌、干腌方法加工咸鱼的生产过程。
相关标准 GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=25266

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行业分类：水产制品

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