SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范_商业标准_国内标准_食品标准

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SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

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标准类别	商业标准	发布日期	2012-03-15
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2012-06-01
颁发部门	商务部	废止日期	2022-01-10

标准介绍

SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范

SB/T 10699-2012 速冻食品生产管理规范
本标准规定了速冻食品生产管理规范的术语和定义、总则、文件要求、原辅料及食品添加剂要求、厂房和设施、人员要求及管理、卫生管理、生产过程的关键控制、质量管理和标识的要求。
本标准适用于3.3产品的生产、检验、运输和售后服务。
废止公告：中华人民共和国工业和信息化部公告|9个行业1734项行业标准复审公告（2021年第44号）。

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