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| 标准类别 | 农业标准 | 发布日期 | 2002-07-25 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 2002-09-01 |
| 颁发部门 | 农业部 | 废止日期 | 2014-01-01 |
NY/T 5191-2002 无公害食品 粉丝加工技术规范
本标准规定了达到无公害粉丝加工质量要求的生产企业的基本条件、加工卫生控制要点、生产过程监控、人员要求、管理制度、成品包装、贮运等。
本标准适用于以豆类（绿豆、豌豆、蚕豆等）为原料的无公害粉丝加工过程的控制。
废止依据：农业部决定废止《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项无公害食品农业行业标准 中华人民共和国农业部公告第1963号
相关链接：农业部办公厅关于答复信访咨询无公害食品认证及部分无公害食品标准废止后采标问题的函
相关专题：
无公害食品标准
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