NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定剪切力测定法_农业标准_国内标准_食品标准

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NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定剪切力测定法

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标准介绍

NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定剪切力测定法

NY/T 1180-2006 肉嫩度的测定剪切力测定法
本标准规定了肉嫩度的测定方法。
本标准适用于家畜及大型禽类肉的嫩度测定。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=21575

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