本文件描述了动物源食品中阿普洛尔、艾司洛尔、倍他洛尔、比索洛尔、醋丁洛尔、卡维地洛、拉贝洛尔、美托洛尔、奈必洛尔、喷布洛尔、普萘洛尔、塞利洛尔、噻吗洛尔、氧烯洛尔、吲哚洛尔、左布诺洛尔16种β-受体阻断剂残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本文件适用于猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝、猪肾、鸡蛋、牛奶中阿普洛尔、艾司洛尔、倍他洛尔、比索洛尔、醋丁洛尔、卡维地洛、拉贝洛尔、美托洛尔、奈必洛尔、喷布洛尔、普萘洛尔、塞利洛尔、噻吗洛尔、氧烯洛尔、吲哚洛尔、左布诺洛尔16种β-受体阻断剂残留量的测定,其他食品可参照。