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标准类别
国家标准
发布日期
2021-03-09
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2021-07-01
颁发部门
国家市场监督管理总局
废止日期
暂无
标准介绍
GB/T 39923-2021 块菌（松露）
GB/T 39923-2021 块菌（松露）
本标准规定了块菌(松露)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke & Masse)、假喜马拉雅块菌(Tuberpseudohimalasyense Moreno, Manjon,Diez &. Garcia-Montero) 、中华夏块菌(Truber sinoaestivum J.P.Zang &. P.G. Liu)和台湾块菌(Tuber formosarum H.T.Hu & Y. Wang)的鲜品、速冻品、干品和粉(粒)。
相关公告：
国家市场监督管理总局关于批准发布《淀粉分类》等362项推荐性国家标准的公告（2021年第3号）
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=13746
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301
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