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GB 8816-1988 食品添加剂 异构化乳糖液
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标准类别 国家标准 发布日期 1988-02-12
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 1988-06-30
颁发部门 商业部 废止日期 2017-01-01
标准介绍

GB 8816-88 食品添加剂 异构化乳糖液
本标准于2017-1-1被GB 1886.176-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液代替
本标准适用于以乳糖为原料,以氢氧化钠为异构制得的异构化乳糖液。本品是双叉杆菌(bifidus)的增殖因子,主要用于鲜奶、奶粉、饼干等食品中,具有帮助消化吸收蛋白质、乳糖,产生维生素B组等功能。
异构化乳糖中含有四种糖,即:乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖。
其中起增殖双叉杆菌作用的是乳酮糖、以叫乳果糖、乳士糖、半乳糖基果糖甙。
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告

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