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GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
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标准类别 国家标准 发布日期 2020-09-11
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-03-11
颁发部门 国家市场监督管理总局,国家卫生健康委员会 废止日期 暂无
标准介绍
本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。
本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。
相关公告:国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品用香精》(GB 30616-2020)等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告(2020年 第7号)
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 标签: 储存  卫生  召回  管理  规范  运输  追溯 
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