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| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 1997-02-28 |
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| 标准状态 | 
关于标准有效性标注的说明 |
实施日期 | 1997-05-01 |
| 颁发部门 | 国家技术监督局 | 废止日期 | 2015-05-24 |
GB 16740-1997 保健(功能)食品通用标准
本标准被GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品代替
本标准规定了保健(功能)食品的定义、产品分类、基本原则、技术要求、试验方法和标签要求。本标准适用于在中华人民共和国境内生产和销售的保健(功能)食品。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准的公告
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