GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范生猪_国家标准_国内标准_食品标准

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GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范生猪

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标准介绍

GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范生猪

本标准规定了生猪屠宰加工的选址及厂区环境、厂房和车间、设施设备、检验检疫、屠宰加工的卫生控制、包装、贮存和运输、产品追溯与召回管理、人员要求、卫生管理、记录和文件的管理要求。

本标准适用于生猪屠宰加工企业。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=8260

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