GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡_国家标准_国内标准_食品标准

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GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡

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标准介绍

GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡

GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程鸡
本标准于2019-07-01代替GB/T 19478-2004 肉鸡屠宰操作规程
本标准规定了鸡屠宰的术语和定义、宰前要求、屠宰操作程序及要求、包装、标签、标志和贮存以及其他要求。本标准适用于鸡屠宰厂（场）的屠宰操作。
相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准《农产品基本信息描述谷物类》等646项国家标准和11项国家标准修改单的公告（2018年第17号）

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=8258

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