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GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
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标准类别 国家标准 发布日期 2016-12-23
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2017-06-23
颁发部门 国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准介绍
GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
 GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
本标准于2017-6-23代替GB/T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定GB/T 22220-2008 食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法GB/T 9695.24-2008 肉与肉制品 胆固醇含量测定
本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。
本标准适用于食品中胆固醇的测定,第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定;第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定;第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
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