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GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
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标准类别 国家标准 发布日期 2014-12-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2015-05-24
颁发部门 国家卫生和计划生育委员会 废止日期 暂无
标准介绍
 GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
本标准代替GB 9678.2-2003 巧克力卫生标准
本标准适用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品。代可可脂添加量超过5%(按原始配料计算)的产品应命名为代可可脂巧克力。巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等37项食品安全国家标准的公告

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