GB/T 10220-1988 感官分析方法总论
本标准给出了感官分析方法学的一般性导则。它将指导使用者选择适宜的感官分析方法。
本标准规定了感官分析的一般要求，介绍了各种检验方法以及对检验结果进行分析的统计学技术。
本标准适用于在实验室内对样品进行感官分析，特别适用于食品的感官分析。
本标准一般不适用于消费者偏爱检验。对也适用于偏爱检验的方法在相应的条款中指出。
本标准于2012年11月1日起被GB/T 10220-2012 感官分析 方法学 总论代替。