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GB 17400-2003 方便面卫生标准
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标准类别 国家标准 发布日期 2003-09-24
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-05-01
颁发部门 卫生部 废止日期 2016-09-22
标准介绍

GB 17400-2003方便面卫生标准
本标准2016-9-22被GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面代替

本标准规定了方便面的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料,添加食盐或食品添加剂等,加适量水调制、压延、成型、汽蒸后,经油炸或干燥处理,达到一定熟度的方便食品。本标准不适用于保鲜湿面。

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