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GB/T 21172-2007 感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法
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标准类别 国家标准 发布日期 2007-10-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2008-06-01
颁发部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 废止日期 2023-05-01
标准介绍
GB/T 21172-2007 感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法
本标准被GB/T 21172-2022 感官分析 产品颜色感官评价导则代替.
GB/T 21172-2007 感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法

本标准规定了通过与标准颜色视觉比较对食品颜色进行感官评价的总则和测试方法。
本标准适用于不透明的、半透明的、浑浊的、透明的、无光泽的和有光泽的固体、半固体、粉末和液态食品。
相关公告:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会关于批准发布《商品煤质量 炼焦用煤》等708项推荐性国家标准和3项国家标准修改单的公告(2022年第13号)
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