GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋
GB/T 5506.4-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋
GB/T 5506 的本部分规定了通过快速干燥由GB/T5506.1和GB/T5506.2制得的湿面筋以测定干面筋含量方法。
本部分也适用于湿面筋中水分含量的测定。
本标准代替GB/T 5506-1985
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。