GB/T 18108-2024 鲜海水鱼通则_国家标准_国内标准_食品标准

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GB/T 18108-2024 鲜海水鱼通则

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标准介绍

GB/T 18108-2024 鲜海水鱼通则

本文件规定了鲜海水鱼的生产用水、感官和理化指标等要求，描述了相应的试验方法，并规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏且未做其他处理的鲜海水鱼。去鱼鳞、头、内脏且未做其他处理的鲜海水鱼可参照执行。

备注：

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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